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美式服務標準

美式服務標準

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:88511 | 大。28.50KB | 下載:5114 次 | 上傳:2012-10-24

簡介:

●美式服務基本要求: (1)餐桌布置; (2)擺臺; ①餐巾擺放; ②餐具布置; ③杯的位置; ④黃油碟; ⑤餐桌用品和調味品; ●美式服務原則和標準程序: (1)服務原則; ①安置客人入席; ②點菜; ③端菜;

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