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食品微生物檢驗的基本內(nèi)容及檢測技術探究

食品微生物檢驗的基本內(nèi)容及檢測技術探究

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75615 | 大。16.50KB | 下載:4181 次 | 上傳:2014-07-14

簡介:

在諸多食品相關的安全項目當中,微生物導致的食品污染事故不僅是我國國內(nèi)也是國際范圍內(nèi)食品安全工程中的突出問題。為了有效鼓勵廣大食品企業(yè)對于食品微生物的檢驗展開切實科學的調(diào)查研究,提高所產(chǎn)所售食品的安全衛(wèi)生水平,對消費者的日常食品安全負責,筆者將對食品微生物檢驗的基本內(nèi)容和檢測技術做一定程度上的探究。

[展開]
     

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